«Смак свободи» — це роман, який розповідає історію Варі, молодої дівчини, яка прагне знайти своє місце в житті і реалізувати свої мрії, незважаючи на обмеження, які накладає на неї родина та традиції. Варя завжди мріяла стати шеф-кухарем, творити нові страви та підкорювати ресторанний світ. Однак її мати вперто переконує, що їй достатньо просто вийти заміж за хлопця з рідного містечка — це буде більш «правильним» вибором для дівчини.