Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання найвідоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей.
Шляхетна кухня Галичини Ігор Лильо, Видавництво Старого Лева (9789664480779) 978-966-4480-77-9
Be the first to review “Шляхетна кухня Галичини — Ігор Лильо,”
You must be logged in to post a review.