Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах — Ха-Джун Чанґ

Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах — Ха-Джун Чанґ

«Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах» — нонфікшн українською мовою автора Ха-Джун Чанґ від видавництва ; обсяг видання — 232 сторінок. Замовляйте «Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах» на DreamyShelf.com у США.

Про книгу

Відомий економіст Ха-Джун Чанґ запрошує вас на кухню. Гостинний автор обожнює готувати, а ще цінує різноманіття — як у смаках та ароматах, так і в теоріях та ідеях. Тож кухня — чудове місце для експериментів зі стравами та захопливих історій про розвиток кулінарних підходів й економічних концепцій у різних куточках світу протягом століть. Не секрет, що смаки людей відрізняються.

Але ми часто не усвідомлюємо наскільки. Як вам авокадо на десерт? А в Бразилії його їдять із цукром. Як вам підсолоджений томат?

А в Південній Кореї він вважався смаколиком, як хурма. Розповідаючи про кулінарні вподобання різних народів, автор ознайомлює нас з історією винайдення технологій і становлення нових інститутів, які змінили світ. Зокрема, ви дізнаєтеся, чому патентна система спершу стимулювала інновації, а тепер стала перепоною для прогресу, як любов європейців до спецій сприяла появі акціонерних товариств та за яких умов транснаціональні корпорації створюють нову промисловість у країнах, що розвиваються, або навпаки — перетворюють їх на «бананові республіки». Економіка на тарілці.

Купити у США та Канаді

Найкраща ціна: Ми забезпечуємо найнижчу вартість на українські книги в Америці.

Зручна доставка: Ваше замовлення буде надійно упаковане та відправлене через USPS, UPS або FedEx по США та Канаді.

Економіка на тарілці. Пояснення складних процесів на звичайних продуктах Ха-Джун Чанґ SKU: 9786178434359 (978-617-8434-35-9)