Джессі Іншоспе — книги автора

Дев’яносто відсотків з нас зазнають різких стрибків глюкози — і навіть не підозрюють про це. Надмірна вага, постійно кортить солодкого, хронічна втома, проблеми з концентрацією уваги, порушення сну, інсулінорезистентність, знижений імунітет, акне… Із часом — хронічні хвороби, як-от діабет 2-го типу, онкологічні захворювання чи хвороба Альцгеймера. Авторка «Глюкозної революції», французька біохімік Джессі Іншоспе, доступно пояснює передові наукові відкриття й радить, як турбуватися про власне здоров’я й уникати стрибків глюкози, не вдаючись при цьому до радикальних змін.